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  我国食品安全基本法律法规制度（2集）

  食品安全合规管理已成为监管焦点，为了实现合规经营与风险规避，需要熟悉食品安全基本法律法规。本课程分享了食品安全法律法规的核心要点与实施方法，从食品安全风险防范到食品安全标准检验，再到食品的生产与经营管理，指引企业根据监管要求，打造食品安全合规体系，规避法律风险。

  类别：生产管理 讲师：李锋    播放时长：01:36:45   目前学习人数：29

  

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  食品安全与七高防治

  食品安全与七高防治已成为健康领域的核心议题，对于广大民众和食品从业者而言，为了预防慢性病与提升健康水平，掌握科学饮食方法，就是选择了健康未来。到底什么是科学的饮食防治体系？本课程系统解析餐桌上的“健康陷阱，支招“七高”防治的饮食盾牌构建方法，指引学员根据日常饮食需求，切实建立科学的饮食习惯，为健康保驾护航。

  类别：职业素质 讲师：李媛媛    播放时长：00:32:22   目前学习人数：411

  

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  食品安全生产管理（4集）

  食品安全已成为企业生存红线，对于众多食品企业而言，要实现稳健发展与品牌长青，选择系统化的食品安全管理，就是选择未来。本课程聚焦生物、化学、物理三大危害与设备、原料、环境、人为四大管控要素，结合5S、5Why、HACCP实战工具，手把手教管理者构建可持续的食品安全护城河，为企业保驾护航。

  类别：生产管理 讲师：何有志    播放时长：02:00:24   目前学习人数：3188

  

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  团餐借助HACCP管理体系的概要

  HACCP 是国际认可的预防性食品安全管理体系，本课程聚焦团餐领域的 HACCP 管理体系，讲解其概念、特点、实施概要与成功要素，分析国内外应用情况，详解设计 HACCP 的7 原则和构建 HACCP 的12 步骤，助力学员掌握该体系以保障食品安全，促进团餐企业提升食品安全管理效率，降低运营风险，筑牢餐饮安全防线。

  类别：综合管理 讲师：宋德标    播放时长：00:25:52   目前学习人数：937