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如何开展食品安全管理(3集)
如何开展食品安全管理(3集)
- 筑牢食品安全的第一道防线,必须做好食品安全管理员工作。本课程分享了食品安全管理员的职责权限、内部检查制度、员工培训方法、记录管理要求以及食品安全事故的应急处置与隐患分析,帮助管理人员掌握交叉污染防控、温度时间控制、人员带菌管理等关键技能,切实提升单位食品安全管理水平,助力企业防患于未然。
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加入购物车立即购买有效期:3个月
- 课程时长
- 01:13:05
- 课程讲师
- 李锋
- 学习人数
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课程介绍
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食品行业
安全事故处理
食品安全管理工作
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课程大纲:
一、 食品安全管理工作主要内容
二、 开展有效食品安全管理的前提
三、 食品安全事故处理
讲师简介:
李锋
副教授
食品科学教研室主任
食品体系审查员
食品生产许可审查员
硕士研究生
毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业
课程列表
适合人群
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食品生产从业人员、食品安全管理员、食品生产现场管理人员、食品企业 QA/QC 人员
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课程讲师
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- 李锋
- 食品科学教研室主任,食品体系审查员,食品生产许可审查员。
- 李锋
- <P> 副教授</P>
<P> 食品科学教研室主任</P>
<P> 食品体系审查员</P>
<P> 食品生产许可审查员</P>
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