课程

食品生产经营许可管理的监督检查与法律责任（2集）
•  课程大纲：一、监督检查1、监督检查主体2、监督检查情况信息公开3、监督检查频次4、监督检查人员5、档案管理制度二、法律责任   讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业  
• 课程时长 01:33:12学习人数 人 学费 ￥72.8

食品生产经营许可法律要求（2集）
• 课程大纲一、食品生产经营许可办法概况二、食品生产经营许可办法核心解读三、许可申请与受理要求四、许可审查与决定五、食品生产许可证管理六、许可变更与延续七、许可监督检查与信用管理 讲师简介李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业  
• 课程时长 01:37:00学习人数 人 学费 ￥79.8

企业食品安全主体责任和要求（2集）
• 课程大纲：一、食品安全责任体系1、企业主体责任2、政府统一负责3、各监管部门分工负责4、行业自律5、社会监督二、企业质量安全主体责任1、资质一致性管理2、进货查验记录制度3、生产过程控制制度4、食品出厂检验记录制度5、不合格品管理制度6、产品标识合规7、销售台账管理8、企业标准执行9、不安全食品召回制度10、从业人员管理11、委托加工管理12、消费投诉受理制度13、风险信息处理14、食品安全事故处置15、配合监督检查 讲...
• 课程时长 01:32:15学习人数 人 学费 ￥66.8

解读食品安全法（3集）
• 课程大纲一、食品安全法概述与总则解读二、食品安全风险监测和评估三、食品安全标准四、食品生产经营五、食品检验六、食品进出口七、食品安全事故处置八、监督管理九、法律责任 讲师简介李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业   
• 课程时长 02:12:04学习人数 人 学费 ￥79.8

食品生产经营许可管理的具体内容（2集）
• 课程大纲：一、食品生产经营许可管理办法概述二、食品生产经营许可管理办法解读 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业    
• 课程时长 01:35:09学习人数 人 学费 ￥59.8

食品生产过程管理（2集）
• 课程大纲：一、生产的关键控制1、SOP的执行不允许有偏差。2、杜绝生产过程中的混淆或交叉污染。3、生产区现场人员的严格管理及控制。4、生产过程由专业人员执行和监控。5、物料按指令定额、定量发放及中转，并记录插签完备。6、物料的中转、进入均有规定的程序。二、生产过程管理的内容1、生产基准技术文件的准备与发布2、开工准备3、复核要求4、生产操作规范5、工序管理6、状态与卫生管理7、半成品管理8、中间站管理：物料与半成品严格交接、复核、...
• 课程时长 01:34:32学习人数 人 学费 ￥66.8