课程

我国食品安全基本法律法规制度（2集）
• 课程大纲：一、食品安全风险监测和评估二、食品安全标准三、食品检验四、食品生产与经营管理五、主要法律责任 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业  
• 课程时长 01:36:45学习人数 人 学费 ￥59.8

食品安全基本概念（3集）
• 课程大纲：一、食品安全基本概念二、食品安全监管制度三、食品安全存在问题 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业   
• 课程时长 01:33:44学习人数 人 学费 ￥52.8

我国食品安全法律法规体系（3集）
• 课程大纲：一、我国的立法体制二、我国食品安全法律体系三、食品安全法解读(一)四、食品安全法解读(二) 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业   
• 课程时长 01:34:10学习人数 人 学费 ￥59.8

食品安全标准（4集）
• 课程大纲：一、食品安全标准的概况二、食品安全标准的内容三、食品安全标准制定 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业    
• 课程时长 01:33:16学习人数 人 学费 ￥68.8

食品生产过程管理（2集）
• 课程大纲：一、生产的关键控制1、SOP的执行不允许有偏差。2、杜绝生产过程中的混淆或交叉污染。3、生产区现场人员的严格管理及控制。4、生产过程由专业人员执行和监控。5、物料按指令定额、定量发放及中转，并记录插签完备。6、物料的中转、进入均有规定的程序。二、生产过程管理的内容1、生产基准技术文件的准备与发布2、开工准备3、复核要求4、生产操作规范5、工序管理6、状态与卫生管理7、半成品管理8、中间站管理：物料与半成品严格交接、复核、...
• 课程时长 01:34:32学习人数 人 学费 ￥66.8

食品生产经营许可管理的具体内容（2集）
• 课程大纲：一、食品生产经营许可管理办法概述二、食品生产经营许可管理办法解读 讲师简介：李锋副教授食品科学教研室主任食品体系审查员食品生产许可审查员硕士研究生毕业于南昌大学农产品加工与贮藏专业    
• 课程时长 01:35:09学习人数 人 学费 ￥59.8