老师回答的问题
酒店管理与人力资源高级培训师肖炳钊回答：目前狠多餐饮企业都在模仿，甚至企图企复制海底捞。但至今没有哪家把海底捞真谛学到手。原因是:一、学不到海底捞创始人张勇的胸怀：真心实意把顾客当家人看待（目前相当部分老板把客人当摇钱树，有的把客人当上帝，有的把客人当皇帝，这样的理念必然让员工对顾客少了一点自然和真诚）。二、学不到海底捞创始人张勇的情感：把员工当做家人。目前相当部分老板把员工当赚钱的工具，再好的也只是把员工当资源，这样让难免让员工觉得自己充其量是老板手上一粒棋子，任其摆布。因而对企业、对老板缺乏忠诚。但在海底捞，员工天天被其“家人”的文化感动着，员工被感动了，他们就真心地去感动顾客，顾客被感动了，口卑就形成了，品牌就被打造出来了。三、学不到海底捞员工的“主人翁”精神。正因为张勇真心实意地把员工当亲人，每一位员工每一天都被感动，所以，海底捞人人都是管理者，海底捞是一个由10000名管理者组成的公司！详情咨询请拨：13534862991。
- 2014年09月13日 14时09分39秒浏览次数(1161)回答人数(3)
酒店与人力资源高级培训师肖炳钊回答：本人只从提升领导力这个命题谈谈个人看法。一、夯实个人领导能力的基础，即：有效的专业基础（技术权威、理论专家），业务经营能力基础（计划、执行、检查），组织管理能力基础（人力资源调配）；二、提升领导者的9种新能力：三、改善6种领导方法；四、转变领导服人的3种方式；五、实施12种管理与激励下属的方法；六、精通与上司、与同事、与下属、与客户、与职能部门沟通协调的5种艺术；七、掌握团队建设的六大法宝。相关咨询请拨：13534862991
- 2014年10月28日 08时55分12秒浏览次数(1021)回答人数(5)
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