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  企业食品安全主体责任和要求

  本课程聚焦企业食品安全主体责任核心要求，系统拆解企业在食品生产经营全链条中的法定责任与实操规范。 课程兼顾法规条款解读与实操要点落地，帮助食品相关从业人员，清晰掌握法定责任边界、关键管控节点与记录留存规范，规避无证生产、违规采购、过程失控等合规风险，助力企业构建全链条食品安全管理体系，切实落实食品安全主体责任，保障食品...

  类别：生产管理 讲师：李锋    播放时长：01:32:15   目前学习人数：15

  

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  解读食品安全法（3集）

  《中华人民共和国食品安全法》应当如何理解、适用与落地？本课程围绕食品安全法核心条款系统讲解，从法律修订历程、总则要求、风险监测与评估、食品安全标准、食品生产经营规范、食品检验、进出口管理、事故处置、监督管理到法律责任全链条拆解，结合实务场景逐条解读，为食品从业人员提供权威、易懂、可直接执行的合规操作指南。

  类别：生产管理 讲师：李锋    播放时长：02:12:04   目前学习人数：136

  

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  食品生产经营许可管理的具体内容（2集）

  食品生产经营许可管理已成为规范市场准入、保障食品安全的重要法治手段，对于食品生产经营者而言，依法取得并规范管理食品经营许可证，实际上就是合法经营的第一步。本课程着重解析了食品经营许可的申请受理、审查决定、许可证管理、变更延续注销等核心流程，帮助管理人员掌握许可条件、材料要求、时限规定及日常管理要点，切实提升合规经营能力，...

  类别：生产管理 讲师：李锋    播放时长：01:35:09   目前学习人数：664