酒店关键业绩指标（KPI）方法及作用（5集）

课程大纲：

　　一、问题与目标管理

　　1、问题与目标的关系

　　(1)问题定义

　　(2)目标与现状的差距

　　2、问题解决的类型

　　(1)救火类问题

　　(2)发现类问题

　　(3)预测类问题

　　二、管理创新与标准化

　　1、创新与主动预测

　　(1)创新的重要性

　　(2)主动预测的价值

　　2、标准化的作用

　　(1)标准化与管理水平

　　(2)SOP的重要性

　　3、SOP的制定与执行

　　(1)SOP的定义与作用

　　(2)SOP的制定流程

　　(3)SOP的执行与优化

　　三、关键业绩指标(KPI)的定义与作用

　　1、从多视角和战略高度定义KPI

　　(1)KPI与企业战略的关系

　　(2)KPI的多维度视角

　　2、KPI的作用

　　(1)衡量企业绩效

　　(2)指导管理决策

　　(3)激励员工与团队

　　四、绩效管理与战略实施

　　1、绩效管理的内涵

　　(1)绩效管理与绩效考核的区别

　　(2)绩效管理的全过程

　　2、战略实施中的绩效管理

　　(1)战略目标与绩效目标的结合

　　(2)绩效管理在战略实施中的作用

　　五、平衡记分卡(BSC)的应用

　　1、平衡记分卡的管理特点

　　(1)管理控制与综合测评

　　(2)沟通交流与目标达成

　　2、平衡记分卡的四个维度

　　(1)财务维度

　　(2)客户维度

　　(3)内部流程维度

　　(4)学习与成长维度

　　3、平衡记分卡在企业中的应用

　　(1)企业战略目标的分解

　　(2)部门与个人目标的设定

　　(3)绩效评估与反馈

　　六、绩效评估与激励机制

　　1、绩效评估的方法

　　(1)自我检视

　　(2)上级评估

　　(3)同事评估

　　2、激励机制的构建

　　(1)奖励体系

　　(2)晋升机会

　　(3)惩罚措施

　　3、绩效评估与激励的公平性

　　(1)公平性保障

　　(2)激励作用发挥

　　七、KPI的设定与评估

　　1、KPI设定的准则

　　(1)与企业战略一致

　　(2)简明量化与可衡量

　　2、KPI的评估周期

　　(1)月评估

　　(2)季评估

　　(3)年中及年终评估

　　3、KPI的抽取与分解

　　(1)企业级KPI的确定

　　(2)部门与个人KPI的分解

　　八、绩效管理的实施与改进

　　1、绩效实施与监控

　　(1)绩效计划的制定

　　(2)绩效过程的监控

　　2、绩效反馈与改进

　　(1)绩效反馈的重要性

　　(2)绩效改进计划的制定

　　3、绩效管理的持续优化

　　(1)员工发展与培训

　　(2)组织目标与个人目标的协同

讲师简介：

　　宋德标

　　多家酒店战略顾问，中国酒店管理协会专家，中国讲师500强之一 ;中国培训师华誉奖--600强之一，国际注册饭店高级执业经理人，山东旅游职业学院客座教授;清华大学酒店管理总裁班客座教授， 中国人力资源开发研究会特聘专家，最佳东方旗下先之酒店教育客座教授。