本课程旨在帮助酒店从业者掌握成本控制与预算管理的实用技巧。通过支招成本控制方法,涵盖酒店客房、餐饮、采购、库存、人力、营销和日常费用等关键环节,助力酒店降本增效。同时,详细阐述预算编制、执行与监控流程,结合实际案例,提升预算管理实操能力,为酒店稳健运营提供有力支持。
类别:财务管理 讲师:屠建清 播放时长:04:06:37 目前学习人数:12
酒店餐饮成本控制离不开品质管理,减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越高,顾客要求也越来越高,如何解决这个难题?本课程将分享常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒、常营销六大模块的实施标准,教你懂得成本控制与品质管理的落地操作,通过规范完善内部管理,减少浪费,控制成本,让品质得到保障。
类别:总裁课堂 讲师:林长青 播放时长:05:01:33 目前学习人数:8688