【浅谈酒店财务管理的不一样之处】
随着市场经济的不断发展以及与国外交流的增多,我国酒店行业取得了空前的繁荣,然而随着竞争的加剧,酒店行业也面临着空前的挑战,在这种形势下,酒店业想要保持住自身优势,就必须加强自身的管理,而现代酒店财务管理作为酒店经营管理的核心,其管理方法和管理理念是否能跟得上时代的潮流,无疑具有关键的作用。
酒店财务管理的特殊之处
(一)酒店财务管理的包含的内容更加广阔。与一般的企业不同,酒店除了提供商品这种有形的产品以外,还提供无形产品即服务,并且十分重视服务的质量;酒店所提供的服务。从经济学角度讲,也属于价值和使用价值的统一体,是一种无形的商品,但是其计量和核算比有形的商品更为复杂。由此可见,酒店财务管理的范围扩大了,并且难度也有所增大。
(二)酒店更多的依赖于无形资源实现其价值。一般企业财富的积累主要是通过不断创造和扩大有形资产的规模,而酒店作为一个服务性行业,价值的增长主要来源于无形资产价值的提高,主要包含有:优良的服务水平和管理制度、优越的地理环境和企业良好的商誉等等,酒店的盈利能力取决于这些无形资源的潜在能力。
(三)酒店财务管理内容的特殊性。这种特殊性主要体现在两个方面:一是酒店从投资和筹资角度都必须考虑固定资产更新改造的用途,这主要是因为酒店作为服务性行业,固定资产的成新度、优良度和方便程度对日常经营有重大影响,并且使用率往往很高;二是现金流量具有很强的周期性,这主要是因为酒店的客户多种多样,因此其客源情况会受到节假日、地方活动以及旅游旺季等因素的影响。