如何规避开店风险（4集）

课程大纲：

　　一、店铺选址

　　1、市场布局

　　(1) 财务性选址

　　(2) 竞争性选址

　　(3) 品牌影响力选址

　　(4) 市场覆盖率选址

　　2、店面选址的类型

　　(1) 商场型

　　(2) 商业街/步行街型

　　(3) 社区型

　　(4) 写字楼型

　　(5) 校区型

　　(6) 特殊型态

　　3、决定具体店址的主导因素

　　(1) 周边人群总体消费水平

　　(2) 店面形态的具体分析

　　(3) 交通及便利条件分析

　　(4) 客流规律分析

　　(5) 竞争对手分析

　　(6) 长期区域规划分析

　　4、位置评估表

　　5、选定评估表和调查报告

　　二、店铺合规

　　1、租店

　　2、签约店铺

　　3、签约店铺的注意事项

　　三、投资分析

　　1、盈亏平衡点计算

　　2、坪效

　　3、极限运力测算

　　四、制定衔接严密的经营流程

　　五、防范门店财务风险

　　1、财务管理软件

　　2、建立门店的现金管理办法

　　3、收银小票的严格管理

　　4、每日的营业流水报账

　　5、抽大钞登记单

　　6、定时将现金收入存入银行

　　7、备用金及零用金管理

　　8、应急结账

　　9、盘点

　　10、质量管理

　　11、门店索证登记

　　12、定期抽查

　　13、不定期抽查

　　14、黑客消费

　　六、营销推广风险规避

　　1、促销卡券管理

　　2、储值及积分管理

　　3、促销活动的毛利率管理

　　4、促销活动的成本控制

　　5、游戏促销品

　　6、营监核查制度

讲师简介：

　　张少英

　　连锁经营管理专家，连锁绩效提升专家，曾任职于都市酒店集团、SPR COFFEE连锁机构等，负责体系建设与团队能力提升培训，擅长连锁门店标准化和开展特许连锁经营。致力于连锁体系运营管理、品牌管理、行销、系统建设、竞品分析、项目定位的管理与实施。在加盟连锁行业浸透十年，对于连锁经营企业各个环节都有实操经验。