店面运营管理应该怎么做才好呢？

1.任务制定与分解 门店的核心任务就是完成总部下达的销售任务。门店需要根据总部下达的任务，再结合门店自身的具体情况，制定本门店的销售任务指标，并将门店的任务指标层层分解到各部门各岗位，从而实现任务指标在部门、岗位、人员的分解，以及在不同商品品类的分解。同时，门店还需要根据时间进度要求，将任务分解到具体的时间段，随着管理精细化趋势的增强，许多门店对任务在时间维度的分解，已经具体到每天甚至每小时。 2.资源整合与配置 门店要开展各项业务活动、完成既定的任务指标，必须要有相应的资源支持。门店所拥有的资源包括人、财、物、时间、空间等。人力资源不仅指门店所辖的员工，也包括总部相关人员、供应商相关人员对门店的关心、关注与支持；财力资源则主要指总部给予门店的经营资金额度、营销费用支持等；物力资源主要指门店所拥有的各类库存商品以及各种营销物料等；时间与空间资源主要指门店各级人员的工作时间与精力、门店销售及宣传位使用时间的长短与使用空间的大小（如商品陈列位的分配与调整）. 3.过程管理 现代管理，不应只强调对结果的重视，而应加强对过程的关注，通过严格的过程管理来促进目标的达成。对于超市门店而言，将任务层层分解后，各部门各岗位也会根据自己的任务指标制定自己部门自己岗位的销售计划，过程管理就是要跟进各层级各部门的计划执行情况与实施进度，确保各项细分指标的达成，从而确保门店总体目标的达成。 4.顾客关系管理 顾客是门店生存与发展的基础，因此顾客关系维护对许多连锁门店来说是至关重要的一项销售管理内容，特别是一些采用会员制的连锁门店来说，更是尤为重要。有研究表明：60%的新顾客来自现有顾客的推荐；开发一位新顾客的成本是维护一位老顾客成本的6倍，也就是说假如维护一位老顾客关系并使其重复购买的成本是10元，那么开发一位新顾客的成本则要高达60元。由此可见顾客关系维护的重要性：不仅可以为门店带来更多的新顾客，保持利润的增长，还可以减少开发新顾客的支出，降低成本。