酒店餐饮成本控制离不开品质管理,减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越高,顾客要求也越来越高,如何解决这个难题?本课程将分享常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒、常营销六大模块的实施标准,教你懂得成本控制与品质管理的落地操作,通过规范完善内部管理,减少浪费,控制成本,让品质得到保障。
类别:总裁课堂 讲师:林长青 播放时长:05:01:33 目前学习人数:7522