一、判断周期
1、外部周期性
2、门店的经营周期
3、淡旺季
4、淡旺时段
5、节假日
二、门店管理五项
三、标准门店管理流程
四、旺场管理
1、目标导向
2、人
3、机
4、物/财
5、X管理
五、淡场管理
1、目标导向
2、如何做好淡场管理
六、超越淡旺场认知
张少英
连锁经营管理专家,连锁绩效提升专家,曾任职于都市酒店集团、SPR COFFEE连锁机构等,负责体系建设与团队能力提升培训,擅长连锁门店标准化和开展特许连锁经营。致力于连锁体系运营管理、品牌管理、行销、系统建设、竞品分析、项目定位的管理与实施。在加盟连锁行业浸透十年,对于连锁经营企业各个环节都有实操经验。