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餐厅摆台服务技能提升（3集）

顾客对一家餐厅印象的好坏，与餐厅服务水平息息相关。这就要求餐厅的每一位服务人员，都必须提升自己的服务技能，这样才能为顾客带来周到的服务。本课程将以摆台为例，老师结合道具辅以亲身示范，为餐饮业的服务人员呈现全面、标准化的摆台服务技能，提升餐饮企业服务人员的服务意识与专业技能，从而提高餐厅整体服务水平，让顾客吃的舒心满意。

￥34.80 我有体验码购买蝶变卡，1年任学52门课程仅365元: 加入购物车立即购买有效期：3个月

课程时长: 01:43:38

课程讲师: 王前

学习人数

课程介绍

初级餐饮行业餐厅服务技能认知餐厅摆台训练摆台注意事项

课程大纲：

　　一、掌握服务技能的重要性

　　二、餐厅服务技能分类

　　1、硬技能-专业服务技能

　　2、软技能-个人能力

　　三、摆台：服务人员综合技能体现

　　1、清洁准备

　　2、拉椅定位

　　3、托盘摆餐

　　4、餐具摆放

　　5、口布折花

　　6、开瓶斟酒

　　7、语言能力

　　8、形象行为

　　四、服务人员技能晋级考核参考

讲师简介：

　　王前

　　餐饮培训专家、高级餐饮培训讲师。

　　曾就职于兰州亚欧餐饮娱乐有限公司副总经理，深圳市客家皇子酒店管理有限公司执行总经理，江西赣州金榕餐饮公司执行总经理。

　　王老师在餐饮咨询拥有丰富的实战经验，精通餐饮团队管理培训技能。

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课程讲师

: 王前; 餐饮培训专家，高级餐饮培训讲师，王老师在餐饮咨询拥有丰富的实战经验，精通餐饮团队管理培训技能。

王前: 餐饮培训专家、高级餐饮培训讲师。曾就职于兰州亚欧餐饮娱乐有限公司副总经理，深圳市客家皇子酒...

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